Orodha ya maudhui:

Late Ya Kujipikia Kama Vile Huko Starbucks - Kichocheo Kimefunuliwa
Late Ya Kujipikia Kama Vile Huko Starbucks - Kichocheo Kimefunuliwa

Video: Late Ya Kujipikia Kama Vile Huko Starbucks - Kichocheo Kimefunuliwa

Video: Late Ya Kujipikia Kama Vile Huko Starbucks - Kichocheo Kimefunuliwa
Video: Starbucks VIA Latte Ad "Quality" 2024, Machi
Anonim

Wakati wa siku baridi na usiku wa baridi, kila mtu anafurahiya vinywaji vyenye joto. Mwelekeo wa hivi karibuni ulioongozwa na mitandao ya kijamii huabudu vinywaji vyenye mvuke vilivyotengenezwa na maziwa ya wanyama au mboga kama kahawa ya Dalgona, kahawa ya uyoga, latte ya bluu, latte ya rangi ya waridi na chokoleti ya keto. Leo, tunakuletea kipenzi chetu kipya, harufu ambayo haimwachi mtu yeyote tofauti - Hindi chai latte. Endelea kusoma ili kujua jinsi ya kuandaa dawa hii nyumbani!

Je! Chai ya chai ni nini na ni kichocheo gani bora cha kufurahiya?

Mapishi ya chai ya chai ya chai na viungo
Mapishi ya chai ya chai ya chai na viungo

Jambo moja ni hakika, hutataka kurudi kwenye chai iliyonunuliwa dukani baada ya kuonja hii! Chai latte, pia huitwa chai masala, ni kinywaji cha chai cha manukato kawaida nchini India. Masala inahusu mchanganyiko wa viungo vinavyotumiwa katika kupikia. Neno "chaï" hutafsiri "chai". Ndio sababu, kwa hivyo sio sahihi kusema "chai ya chai". Kama vile neno curry, upunguzaji wa magharibi wa mchanganyiko tata wa msimu wa Kihindi, dhana ya Amerika ya chai ilipendekezwa na mnyororo wa kahawa ya Starbucks miaka ya 1990.

Kwa kweli, hakuna viungo vya chai vya ulimwengu ambavyo kila mtu hutumia lakini unaweza kuonja ladha zinazoingiliana kama kadiamu, tangawizi, anise ya nyota, karafuu, na mdalasini. Kwa kweli, unaweza kuunda mchanganyiko wako wa viungo ili kuambatana na ladha yako.

mchanganyiko wa viungo vya Kihindi kuandaa chai latte
mchanganyiko wa viungo vya Kihindi kuandaa chai latte

Utashangaa ni kiasi gani cha kikombe cha chai cha chai kinakupa hisia ya faraja na utulivu. Sip moja ni sawa na kuvaa sweta laini na kujikunja mbele ya mahali pa moto! Kwa kuongeza, kikombe cha chai ya maziwa iliyoangaziwa inaonekana kama imetengenezwa katika cafe maarufu. Je! Hiyo ilifanya kinywa chako maji?

manukato yenye manukato ya chai ya chai ya chai
manukato yenye manukato ya chai ya chai ya chai

Vidokezo kadhaa vya kutengeneza chai ya kupendeza ya chai

1. Chai nyeusi ya India ndio chai bora kutumia katika mapishi ya chai latte. Chai ya Assam na ladha yake yenye nguvu na iliyojaa ni bora kwa sababu inaweza kupinga viungo.

2. Manukato yote lakini sio ya ardhini yana kina kirefu cha ladha.

3. Piga maziwa kwa kutumia kaka ya mwongozo ili kupata povu mnene na ya kupendeza.

4. Mkusanyiko wa chai unaweza kufanywa mbele na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa kutengeneza vinywaji vilivyohifadhiwa wakati wa kiangazi.

5. Daima ni bora kutumia chai huru, lakini unaweza kutumia mifuko ya chai badala yake. Badala ya vijiko 2 vya chai huru, weka mifuko 4-6.

6. Kubinafsisha kikombe chako cha chai kwa ladha bora!

Kichocheo cha Cha from latte kutoka A hadi Z

mapishi ya kunywa baridi msimu wa chai chai
mapishi ya kunywa baridi msimu wa chai chai

Viungo

  • Chai nyeusi ya Assam
  • viungo: vijiti vya mdalasini, maganda ya kadiamu, karafuu nzima, anise ya nyota, pilipili nyeusi, karanga ya ardhi, tangawizi ya ardhini, mdalasini
  • dondoo la vanilla
  • sukari ya kahawia
  • maziwa (aina yoyote)
  • cream nzito
  • sukari
  • maji yaliyochujwa
viungo vya kuandaa kienyeji chai ya chai ya kihindi
viungo vya kuandaa kienyeji chai ya chai ya kihindi

Maagizo

1. Fanya chai kujilimbikizia

Ponda au ukate anise ya nyota, karafuu na maganda ya kadiamu katika vipande vidogo ili ladha ziingizwe vizuri. Kwenye sufuria, ongeza viungo vyote isipokuwa dondoo la vanilla.

imeingiza chai nyeusi kwa latte ya chai ya India
imeingiza chai nyeusi kwa latte ya chai ya India

Tumia maji yaliyochujwa ikiwezekana kwani hii itafanya kinywaji chako kitamu zaidi. Juu ya moto mdogo, chemsha chai na viungo. Koroga mara kwa mara. Chuja chai na viungo vikali kupitia kichujio cha matundu. Ongeza dondoo la vanilla.

andaa mapishi ya kihindi ya chai ya chai ya nyumbani
andaa mapishi ya kihindi ya chai ya chai ya nyumbani

2. Pasha maziwa

Chemsha maziwa kwenye jiko. Unapoona Bubbles ndogo zinaunda kando kando, ondoa kutoka kwa moto. Iangalie ili kuhakikisha haina kuchemsha.

Sehemu muhimu zaidi ya latte ya chai ya vanilla ni kutuliza maziwa! Utahitaji mbinu kidogo na vifaa kupata lather kamili. Kwa njia, maziwa bora kwa chai ya maziwa ni 2%. Walakini, tumia maziwa yote ikiwa unapenda maandalizi mazuri.

Kwa hivyo joto maziwa hadi digrii 150. Joto ni muhimu kupata povu isiyofaa. Tumia kipima joto cha chakula kwa matokeo bora. Vinginevyo, subiri hadi maziwa yapate joto kwa kugusa na Bubbles ndogo zianze kuunda nje, lakini bado hazijakaa. Kwa wakati huu, tumia mkono ulioshikiliwa na mkono au piga maziwa kwa nguvu na whisk jikoni.

3. Tengeneza cream iliyopigwa

Kuna njia kadhaa za kutengeneza cream iliyopigwa na rahisi ni kutumia maziwa ya mwongozo ili kuchanganya cream nzito na sukari pamoja. Utahitaji pia chombo kikubwa ili kuepuka kusababisha uharibifu. Cream bora ni na vilele laini na sio mwinuko sana ili iweze kukaa vizuri kwenye latte ya chai, ikienea juu.

mjeledi cream nzito kwa chai ya chai ya chai
mjeledi cream nzito kwa chai ya chai ya chai

4. Kusanya kinywaji

Kichocheo hiki hufanya resheni 4, kwa hivyo gawanya kila sehemu (mkusanyiko wa chai, maziwa na cream iliyopigwa) kwenye vikombe 4. Anza kwa kumwagilia nusu kikombe cha mkusanyiko wa chai. Kisha ongeza maziwa ya moto, ukiacha nafasi ya povu. Mimina kwenye cream iliyopigwa. Hiari: kupamba na mdalasini ya ardhi.

changanya chai nyeusi iliyopigwa mapishi ya chai chai ya latte
changanya chai nyeusi iliyopigwa mapishi ya chai chai ya latte

Vitamu kwa kichocheo hiki

Ikiwa umezoea vinywaji vyenye sukari nyingi kutoka Starbucks, unaweza kuongeza kitamu kidogo kabla ya wakati. Toleo lenye afya, hata hivyo, ni pamoja na maple au agave syrup.

mapishi ya vanilla chai latte ya nyumbani
mapishi ya vanilla chai latte ya nyumbani

Vyanzo: ohhowcivilized.com

acouplecooks.com

Ilipendekeza: