Orodha ya maudhui:
Video: Kuenea Kwa Kujifanya: Mapishi Rahisi Na Ladha
2024 Mwandishi: Lynn Laird | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 06:46
Ikiwa wewe ni mmoja wa wafuasi wa dhana ya "karamu wakati unakula afya", hakika umekutana na vitafunio vyetu vyenye afya na afya baada ya masomo ya vitafunio ambavyo viko katika mapishi rahisi, ya kupendeza na yenye usawa. Kuwa mlo wa moyo, labda wakati mwingine huoka mkate wako wa ndizi unaopenda kula na kuenea ladha. Je! Wazo la kutengeneza kuenea kwa nyumbani limewahi kuvuka akili yako? Ikiwa jibu ni ndio, uteuzi wetu wa mapishi utakuvutia.
Je! Ni matoleo gani ya kuenea nyumbani?
Kuandaa usambazaji wako mwenyewe itakuruhusu kuepusha nyongeza zisizohitajika (sukari iliyofichwa na mafuta ya mawese kati ya zingine) ambazo hutumiwa bila kiasi katika bidhaa za kibiashara. Kwa kuongeza, kila wakati utakuwa na jar ya uenezaji unaopenda mkononi. Chokoleti au matunda, na caramel au praline - kwa kila mmoja kuenea kwao wenyewe kwa gourmet. Inawezekana hata kuandaa kuenea bila lactose au bila maziwa yaliyofupishwa au chokoleti. Kama inavyotakiwa, unaweza kuongeza viungo vingine ambavyo vitafanya ladha iwe tajiri na pia inaweza kutoa muundo na kubana kwa mchanganyiko. Kwa mfano, kudumisha hali ya kioevu ya kuenea, unaweza kutumia maziwa, cream ya kuchapwa, maziwa yaliyofupishwa na mafuta ya hazelnut. Ili kupata muundo wa kupendeza zaidi, inawezekana kuunganisha karanga zilizokatwa, sukari ya kahawia, fleur de sel na hata chai ya matcha kwenye unga.
Jinsi ya kuonja kuenea kwa kibinafsi?
Ukiwa tayari, kuenea kwako kwa nyumbani kunaweza kukuhudumia hadi wiki 4, ikiwa itahifadhiwa kwenye jokofu. Kuna njia nyingi za kuitumia ili kufanya maandalizi yako yawe ya asili na tajiri zaidi. Kwa mfano, unaweza kupamba keki, kusambaza kipande cha toast au kuongozana na keki yako uipendayo. Ongeza kwenye uji wako wa quinoa au pamba bakuli na laini.
Kuenea kwa mtindo wa Nutella ni mabadiliko ya mchezo halisi
Viungo:
• 2 vikombe ya hazelnuts mbichi
• ½ kikombe cha korosho ghafi
• ½ kikombe cha nazi sukari
• 1/3 kikombe cha ghafi unga wa kakao
• ¼ kijiko. kijiko chumvi
Maagizo:
1. Preheat tanuri hadi 180 ° C.
2. Panua karanga na korosho kwenye karatasi ya kuoka na toast kwa dakika 5-10. Angalia korosho baada ya dakika 5, kwa sababu zinaungua kwa urahisi zaidi.
3. Mara baada ya kupikwa, toa karanga kutoka kwenye oveni na ziache ziwe baridi hadi ziwe joto kwa kugusa, kama dakika 10.
4. Weka karanga kwenye kitambaa safi na uzipake ili kuondoa ngozi.
5. Weka karanga na korosho kwenye bakuli la kifaa chako cha kusindika chakula. Ongeza sukari ya nazi, kakao mbichi na chumvi. Changanya hadi upate kuweka nene. Changanya kwa muda mrefu ili kutoa mafuta kutoka kwenye mbegu za mafuta. Kwa wakati huu, unga utakuwa na msimamo laini, sawa.
6. Mimina Nutella kuenea kwenye jar safi ya glasi. Acha baridi hadi joto la kawaida kabla ya kufungia kifuniko.
7. Hifadhi mahali penye giza, poa au kwenye jokofu. Tumia ndani ya wiki 3-4 kutoka siku ya utengenezaji.
Mapishi ya hazelnut ya kawaida - viungo 3
Viungo:
Vikombe 2 vya karanga mbichi
• 2 tbsp. kijiko poda ya kakao ghafi
• 2 tbsp. sukari ya nazi ya unga
Maagizo:
1. Toast karanga. Acha kupoa, kisha usugue kati ya mikono yako kuondoa ngozi.
2. Weka karanga kwenye bakuli la kifaa chako cha kusindika chakula na changanya hadi laini na laini. Ongeza viungo vilivyobaki na uchanganya hadi vichanganyike vizuri.
3. Hifadhi utandazaji wa nyumbani kwenye kontena lisilopitisha hewa kwenye jokofu hadi mwezi 1.
Pistachio ya kujifanya imeenea
Viungo:
• kikombe 1 pist cha pistachios zilizohifadhiwa (gramu 180)
• 3 tbsp. kijiko cha maji
Maagizo:
1. Inashauriwa kung'oa pistachios ili kuenea iwe na rangi nzuri ya kijani.
2. Loweka pistachio katika maji ya moto kwa dakika 2. Futa na uwasafishe kwa kifupi chini ya maji baridi. Waeneze kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na kitambaa cha jikoni au kitambaa cha karatasi. Sugua kwa upole ngozi za ngozi.
3. Weka bastola zilizosafishwa kwenye bakuli la kifaa chako cha kusindika chakula na changanya kwa dakika chache. Ongeza 3 tbsp. maji kwa wakati mmoja, ukichanganya kati ya kila nyongeza.
* Sahihisha ulaini kwa kuchukua 1 tbsp. vijiko vya maji na asali au siki ya maple.
* Usisite kuonja uenezaji uliotengenezwa nyumbani kulingana na ladha yako kwa kuongeza vanila, dondoo ya mlozi n.k.
Kichocheo cha nyumbani hueneza kichocheo
Viungo:
• Vidakuzi 6 vya vijiko vya nyumbani
• 4 tbsp. siagi isiyotiwa chumvi
• ¼ kikombe cha maziwa yaliyopunguzwa tamu
• 2 tbsp. ya maziwa
yaliyokaushwa • ¼ tsp. Kijiko 1 dondoo safi ya vanilla
Maandalizi:
1. Weka kuki kwenye bakuli la processor yako ya chakula na uivunje vizuri.
2. Ongeza siagi laini, maziwa yaliyofupishwa, maziwa yaliyovukizwa na dondoo la vanilla.
3. Changanya mpaka upate mchanganyiko unaofanana na siagi ya karanga.
4. Tumia spatula kufuta kuenea kwenye jariti la glasi.
5. Hifadhi kwenye jokofu.
Apple na caramel ya nyumbani huenea
Viungo:
• 225 g ya sukari iliyokatwa
• 100 ml ya juisi ya tufaha
• 120 ml ya cream nzito
• 120 g ya siagi isiyotiwa
chumvi, yenye
ujazo wa kijiko • 1 Bana ndogo ya chumvi ya bahari • ¾ tsp. kijiko mdalasini ya ardhi
• kijiko kidogo kidogo cha karanga ya ardhi
Maagizo:
1. Weka sukari na juisi ya tufaha kwenye sufuria ndogo yenye uzito mzito na koroga.
2. Weka moto kwa wastani na acha sukari ifute bila kuchochea zaidi.
3. Ongeza moto kidogo na acha mchuzi uchemke hadi uanze kuangaza na kugeuza rangi ya kahawia. Inachukua kama dakika 10-15.
4. Punguza moto hadi kati. Ongeza ¼ ya cream kwenye sufuria na koroga. Kisha ongeza mwingine ¼ na endelea kupiga. Mwishowe mimina kwenye cream iliyobaki na koroga tena.
5. Ongeza cubes za siagi kwa mafungu madogo kwa wakati mmoja. Wakati siagi itayeyuka, wacha caramel ipike kwa dakika nyingine 2-3, ikichochea kila wakati.
6. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na ongeza chumvi, mdalasini na nutmeg. Acha kupoa kwa dakika 30 kabla ya kuamua kwenye jarida la glasi.
7. Mara tu kuenea kumepozwa kabisa, ihifadhi kwenye jokofu hadi wiki 2.
Chokoleti ya mboga na kuenea kwa praline
Viungo:
• Kikombe 1 cha lozi mbichi
• Kikombe 1 cha karanga mbichi
• Kikombe 1 cha sukari ya miwa
• 2 tbsp. vijiko maji
• an maharagwe ya vanilla
• gramu 55 za chokoleti nyeusi
Maandalizi:
1. Toast lozi na karanga katika oveni.
2. Ziruhusu zipoe kisha uhamishe karanga kwenye kitambaa cha chai na usugue kidogo kuondoa ngozi.
3. Koroga sukari na maji kwenye sufuria kubwa. Joto juu ya moto wa kati kwa muda wa dakika 5-6, hadi sukari itakapofunguka na maji kuanza kuchemsha. Mara tu maji yamekwenda, sukari itaanza kuenea. Usichochee. Wakati sukari ina rangi nzuri ya caramel, koroga karanga na vanilla na koroga haraka na spatula ya mbao kuhakikisha karanga zote zimefunikwa na caramel.
4. Mimina yaliyomo kwenye sufuria kwenye karatasi ya kuoka na wacha ipoe kabisa.
5. Weka vipande vya praline kwenye bakuli la kifaa chako cha kusindika chakula na pigo ili kuviponda. Endelea kuchanganya hadi hizi zigeuke kuwa panya, kama dakika 5-7.
6. Kuyeyuka chokoleti nyeusi kwenye boiler mara mbili.
7. Katika bakuli la saladi, mimina unga wa praline na koroga chokoleti iliyoyeyuka. Koroga na kijiko mpaka kiunganishwe.
8. Hamisha kwenye jar safi ya glasi na uhifadhi kwenye joto la kawaida.
9. Kuenea kutazidi kidogo wakati inapoza.
* Tumia kama mapambo ya uji, vipande vya matunda, toast na pancakes.
Malenge yenye ladha ya mdalasini
Viungo:
• kikombe cha karanga / siagi ya mbegu
• ½ kikombe cha malenge puree
• 2 tbsp. syrup ya maple
• ½ tsp. mdalasini au zaidi
1. Weka viungo vyote kwenye bakuli na koroga hadi iwe laini.
2. Mimina kuenea kwenye jariti la glasi na uhifadhi kwenye jokofu.
Chokoleti nyeupe, nazi na maembe huenea
Viungo:
• Embe 1 iliyoiva
• 2 tbsp. vijiko vya mikate ya nazi
• 250 g ya chokoleti nyeupe
Maagizo:
1. Kata mango ndani ya cubes. Hamisha kwenye bakuli la blender au processor ya chakula na punguza kwa puree laini.
2. Kuyeyusha chokoleti kwenye boiler mara mbili mpaka itayeyuka kabisa.
3. Katika bakuli, mimina puree ya embe na chokoleti iliyoyeyuka na koroga. Ongeza vipande vya nazi na koroga.
4. Acha kupoa kwa angalau saa 1 kabla ya kuonja
* Vyanzo: Chokoleti ya mboga na kuenea kwa praline: fullofplants.com
Kuenea kwa Apple Caramel: littlesugarsnaps.com
Kuweka Pistachio: piesandtacos.com
Speculoos zinaenea: simplyscratch.com
Ilipendekeza:
Mafuta Ya Mdomo Wa Kujifanya - Mapishi 5 Rahisi Kujaribu Wakati Wa Baridi
Sema kwaheri kwa midomo iliyoharibiwa na mapishi yetu 5 ya mapambo ya mdomo! Dau la 100% ya bidhaa za asili za DIY
Vegan Kuenea: Mapishi 7 Ya Aperitif Yenye Mafanikio
Nini cha kueneza kwenye mkate wako, blinis au mkate wa gorofa? Hiyo ilisema, vegan tamu yenye ladha na kuenea? Hapa kuna mapishi yetu 7 ya kuiandaa
Mapishi Ya Barafu Ya Kujifanya - Maoni 15 Rahisi Kujaribu Katika Msimu Wa Joto Na Msimu Wa Baridi
Ukiwa na au bila mtengenezaji wa barafu, maziwa au vegan, kwenye koni au na kijiko cha chai, kichocheo chetu cha barafu na tofauti zake zote za kupendeza ziko kukusaidia kupigana na moto moto wa majira ya joto! Kwa hivyo hapa kuna uteuzi wa dessert zilizohifadhiwa kwa ladha zote na bajeti zote
Fuata Hatua Yetu Kwa Hatua Nywele Rahisi Kwa Nywele Ndefu Za Kati Kujifanya
Deavita anakuonyesha kwa vitendo ishara sahihi za kupitisha kufikia nywele rahisi kwa nywele ndefu za kati kujifanya. Kama ya kisasa na ya kawaida, yetu
Picha Ya Kujifanya Ya Kujifanya - Collages 7 Rahisi Katika Picha 50
Je! Unafikiria nini juu ya picha iliyobuniwa kama mapambo ya asili au zawadi ya kibinafsi kwa rafiki mpendwa? Mawazo tunayokupa ni