Orodha ya maudhui:

Matunda Pizza: Dessert Yenye Rangi Na Afya
Matunda Pizza: Dessert Yenye Rangi Na Afya

Video: Matunda Pizza: Dessert Yenye Rangi Na Afya

Video: Matunda Pizza: Dessert Yenye Rangi Na Afya
Video: Play Doh Kitchen Creations Deluxe Dinner Playset Making a Crepe and Cheeseburger 2024, Machi
Anonim

Baada ya pizza ya mboga, wakati umefika wa kugundua toleo lake tamu. Haikuweza kuwa ya kupendeza zaidi na ya kupendeza sana, pizza ya matunda ni dessert ambayo haiacha mtu yeyote tofauti. Mbali na kuwa rahisi kutengeneza, pizza hii yenye afya inaweza kuwa na matunda mengi mazuri ya msimu. Pizza ya jadi ya matunda hupikwa na unga wa kuki, ambayo hutiwa na safu ya jibini la cream (au nyingine) na ikifuatana na kila aina ya matunda na kuipatia sura nzuri zaidi. Kwa viungo, hakuna kitu cha lazima, kwa hivyo tuko huru kutengeneza pizza yenye matunda kulingana na tamaa na matamanio yetu. Usisite kushauriana na mapishi yetu, kwa sababu kuna zingine za kukuhimiza!

Pizza ya matunda: paleo, vegan na mapishi ya maziwa

mapishi ya mboga ya mboga ya mboga bila matunda ya maziwa
mapishi ya mboga ya mboga ya mboga bila matunda ya maziwa

Viungo:

• Kikombe 1 cha unga wa muhogo

• ½ kikombe cha siagi ya vegan, kwenye joto la kawaida (au mafuta ya nazi)

• 1/3 kikombe maple syrup

• 1 tsp. dondoo la vanilla

• 1 kijiko. unga wa kuoka

• ½ tsp. soda ya kuoka

• ¼ tsp. chumvi bahari

• 2 tsp. Vijiko vya maziwa ya nazi

• 170 g ya mtindi wa nazi

• Vikombe 2 vya matunda safi yaliyokatwa

pizza matunda paleo mlo mapishi rahisi
pizza matunda paleo mlo mapishi rahisi

Maandalizi:

1. Preheat tanuri hadi 190 ° C.

2. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi.

3. Katika bakuli kubwa, changanya unga wa muhogo, unga wa kuoka, soda na chumvi.

4. Kata siagi kwenye cubes na uongeze kwenye unga. Changanya kwa kuponda na vidole mpaka upate unga wa kunata.

5. Kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, tengeneza mduara na unga na uunda pizza.

6. Weka unga kwenye freezer kwa dakika kumi, ili ugumu.

7. Oka kwa dakika 15-18 au mpaka kingo ziwe za dhahabu.

8. Ondoa kwenye oveni na wacha ipoe kwa dakika 15.

9. Panua mtindi wa nazi kwenye ganda na upambe na vipande vya matunda.

Kichocheo cha pizza ya matunda ya kitropiki

matunda ya kitropiki maua ya chakula maua safi ya mnanaa aliyechapwa nazi cream
matunda ya kitropiki maua ya chakula maua safi ya mnanaa aliyechapwa nazi cream

Viungo vya mkate mfupi:

• Kikombe 1 cha unga wa nazi

• ¼ kikombe cha arrowroot wanga

. ¼ tsp. chumvi

• ¼ kikombe maple syrup au asali

• ¼ kikombe cha mafuta ya nazi

• yai 1

• 3-4 tsp. kijiko cha maziwa ya almond

• 2 tbsp. dondoo la vanilla

Kwa cream iliyopigwa ya nazi:

• Vikombe 1-1.5 vya cream ya nazi, kilichopozwa kwenye jokofu mara moja, kioevu kilichomwagika

• 1-2 tbsp. syrup ya maple

Kupamba:

• 3 vikombe ya matunda: embe cubes, mananasi cubes, kiwi vipande, raspberries, blueberries, jordgubbar na blackberries

• Edible maua, hiari

• Fresh mint majani, hiari



Maagizo:

1. Preheat tanuri hadi 160 ° C.

2. Katika bakuli, changanya unga wa nazi, wanga wa arrowroot na chumvi.

3. Ongeza syrup ya maple, mafuta ya nazi, maziwa ya almond, yai na vanilla kwenye viungo kavu na changanya kila kitu pamoja.

4. Panua mchanganyiko kwenye sufuria ya pizza iliyowekwa na karatasi ya ngozi.

5. Oka dakika 8 hadi 10 au hadi ukoko uwe wa dhahabu kidogo.

6. Ondoa kwenye oveni na acha ipoe kabisa kabla ya kukusanya pizza.

7. Wakati huo huo, weka cream ya nazi kwenye bakuli la kuchanganya, pamoja na 1 tbsp. ya maple syrup. Piga mchanganyiko wa umeme hadi upate msimamo thabiti.

8. Hifadhi cream iliyopigwa kwenye jokofu hadi utumie.

9. Panua cream iliyopigwa kwenye ukoko na kuipamba na vipande vya matunda, maua ya kula na majani safi ya mnanaa.

10. Hifadhi pizza kwenye jokofu mpaka iwe tayari kutumika.

Pizza nyekundu ya beri nyekundu, vegan na inafaa kwa lishe ya paleo

Paleo ya mboga nyekundu ya beri nyekundu
Paleo ya mboga nyekundu ya beri nyekundu

Viungo:

• 255 g ya karanga mbichi au karanga

• 400 g ya tende zilizopigwa

• 50 g ya unga wa kakao

• chumvi 1 ya chumvi

• 1-2 tbsp. Vijiko filter kahawa

• ganache (mapishi hapa chini)

• vikombe 3-4 ya vipande matunda ya uchaguzi wako

Kwa ganache:

• 50 g ya kakao

• 88.5 ml ya siki ya maple au asali

• 60 ml ya mafuta ya nazi au siagi iliyoyeyuka

• ½ tsp. dondoo la vanilla, hiari

Maandalizi:

1. Katika bakuli la kisindikaji cha chakula, piga karanga na tende hadi upate muundo wa kubomoka, bila uvimbe mkubwa.

2. Ongeza unga wa kakao na chumvi 1 ya chumvi na piga sekunde chache kuziingiza.

3. Ongeza vijiko vyote viwili. ya kahawa ya chujio na pigo kwa sekunde chache.

4. Panua mchanganyiko kwenye sufuria ya pizza iliyowekwa na karatasi ya ngozi.

5. Friji dakika 10 hadi 20.

6. Wakati huo huo, andaa ganache.

7. Katika bakuli la kuchanganya, weka poda ya kakao, siki ya maple, mafuta ya nazi na vanilla. Koroga hadi upate msimamo thabiti.

8. Hamisha msingi wa pizza kwenye sinia ya kuhudumia.

9. Sambaza ganache sawasawa juu kisha pamba na matunda unayochagua.

* Mkusanyiko utaendelea hadi wiki moja kwenye jokofu, kwenye chombo kisichopitisha hewa.

* Pizza iliyowekwa na matunda kawaida huweka siku 2 hadi 3 au hadi matunda yatakapokuwa safi.

Pizza ya Matunda ya Keto

pizza ya keto berry na kujaza mascarpone
pizza ya keto berry na kujaza mascarpone

Viungo:

Vikombe 1 of vya unga wa mlozi

• 1 kijiko. chumvi

• 6 tsp. siagi baridi, kata vipande vidogo

• 1 tbsp. fizi ya xanthan

• yai

1 • 1 tsp. vanilla

• ¼ kikombe cha kitamu kidogo cha kaboni

Kwa mapambo:

• 170 g ya mascarpone (au jibini la cream)

• ¼ kikombe cha sour cream

• ½ tsp. vanilla

• ¼ kikombe chini-carab poda sweetener

• 8 thinly sliced jordgubbar

• ¼ kikombe raspberries

• ¼ kikombe blueberries

• ¼ kikombe blackberries

keto nyekundu pizza ya mascarpone
keto nyekundu pizza ya mascarpone

Maagizo:

1. Katika bakuli la kichakataji chakula, weka viungo vikavu vya unga na pigo hadi vichanganyike vizuri.

2. Koroga siagi baridi na pigo tena, mpaka mchanganyiko ufanane na unga wa mahindi.

3. Ongeza vanilla na yai na piga mpaka unga iwe laini na sawa.

4. Hamisha unga kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, ukisambaza sawasawa.

5. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa 180 ° C kwa dakika 12-15 au hadi ukoko uwe wa dhahabu kidogo.

6. Acha kupoa kabisa kabla ya kuendelea na kupamba.

7. Wakati huo huo, kwenye bakuli, changanya na spatula mascarpone, cream ya sour, kitamu cha unga na vanilla. Msimamo unapaswa kuwa mwepesi na laini.

8. Sambaza mchanganyiko wa mascarpone juu ya ukoko, pamba na matunda na uweke kwenye jokofu ili kuweka.

Pizza ya granola tamu iliyo na matunda

matunda ya pizza granola iliyopigwa cream ya nazi
matunda ya pizza granola iliyopigwa cream ya nazi

Viungo:

• Tende 8 za medjool, zilizowekwa ndani, zilizowekwa ndani ya maji moto kwa angalau dakika 5

• 100 g ya nazi flakes

• 120 g ya walnuts, iliyokatwa (pecans, walnuts, lozi n.k.)

35 g ya mbegu za nazi alizeti

• 1 tsp. kijiko cha mafuta ya nazi

• 1 kijiko. mdalasini

• 1 tsp. dondoo la vanilla

Kwa topping:

• Kijiko 1 cha maziwa ya nazi (au cream ya nazi) iliyohifadhiwa kwenye jokofu mara moja

• 1 tsp. siki ya maple, hiari

• Vikombe 2 vya matunda unayochagua (matunda mekundu, kiwi, ndizi n.k.)

Maagizo:

1. Preheat tanuri hadi 180 ° C. Punguza mafuta kidogo sahani ya mkate. Weka kando.

2. Futa tende kisha ziweke kwenye bakuli la processor ya chakula na pigo hadi upate nene.

3. Weka tarehe ya kuweka kwenye bakuli ya kuchanganya na pia koroga kwa nazi, walnuts, mbegu za alizeti, mafuta ya nazi, mdalasini na dondoo la vanilla. Changanya kwa homogenize vizuri.

4. Hamisha granola kwenye sufuria ya pizza na bonyeza chini ili iwe laini. Ikiwa granola ni nata sana kushughulikia, weka mikono yako kwa maji kidogo.

5. Oka kwa dakika 10-12 hadi kingo ziwe na hudhurungi ya dhahabu na crisp.

6. Ondoa kwenye oveni na acha ipoe kabisa.

7. Katika bakuli la saladi, changanya cream ya nazi baridi sana na siki ya maple na piga hadi upate cream iliyochapwa.

8. Panua cream ya nazi iliyopigwa kwenye ganda la granola kisha weka kwenye jokofu kwa dakika kumi ili cream igumu.

9. Mwishowe, unachohitajika kufanya ni kupamba pizza yako ya granola na vipande vya matunda.

* Pizza ya matunda ya Paleo, wazo ni kugundua kwenye: thebananadiaries.com

* Piza nyekundu ya beri nyekundu, wazo kutoka kwa: wifemamafoodie.com

Ilipendekeza: