Orodha ya maudhui:

Amuse Bouche Na Tini Safi - Mapishi Rahisi Na Ya Haraka
Amuse Bouche Na Tini Safi - Mapishi Rahisi Na Ya Haraka
Anonim
vivutio na tini safi mapishi mazuri ya vivutio vya majira ya joto
vivutio na tini safi mapishi mazuri ya vivutio vya majira ya joto

Vitanda vya kufurahisha vimekuwa vitu muhimu na visivyoweza kutenganishwa vya viboreshaji na bafa. Ikiwa, wakati huu, unaishiwa na maoni, ni wakati mzuri wa kugundua mapishi yetu yote ya kuelezea na maridadi kwenye mada ya vivutio na tini safi. Kwa sababu ni nani anasema aperitif, lazima aseme ladha na raha nzuri!

Mawazo ya watangulizi na tini safi kwa bafa ya vuli ya gourmet

kivutio na tini safi mapishi bora ya aperitif kujaribu
kivutio na tini safi mapishi bora ya aperitif kujaribu

Matunda ambayo haipatikani nje ya msimu, tini safi zina faida kadhaa za kiafya na fadhila. Zimejaa vitamini na madini, pamoja na kalsiamu na potasiamu. Wao pia ni matajiri sana katika nyuzi, na kwa hivyo kukuza usafirishaji wa matumbo. Kwa kuongezea, inashauriwa kuzitumia zilizoiva vizuri ili kuwezesha kumeng'enya. Jikoni, nini cha kufanya na tini safi? Naam, mapishi mengi tamu na ya kitamu, kutoka kwa kitoweo hadi dessert! Nyeusi, kijani au zambarau, tunapenda nyama yake ya kitamu na ya juisi.

Crostini na tini, jibini la mbuzi na majani ya arugula

kivutio na tini safi juu rahisi mapishi ya haraka ya majira ya joto
kivutio na tini safi juu rahisi mapishi ya haraka ya majira ya joto

Kwa kivutio cha asili na tini safi, chagua crostini ya Italia!

Viungo:

  • Baguette 1
  • 2 tbsp. mafuta
  • 20-30 g punje za walnut
  • 150 g ya jibini la mbuzi
  • Sekunde 2-3. maziwa yote
  • chumvi na pilipili
  • 40-50 g cranberries kavu
  • Vipande 11 vya Perme ham / prosciutto
  • Tini 4-5
  • roketi majani

Maandalizi:

Kata baguette yako katika vipande 12 na suuza kila moja na mafuta. Kahawia kwenye sufuria na uwaache wamiminike kwenye karatasi ya kuoka. Unaweza pia kuziweka kwenye oveni. Kisha ukate punje za walnut. Changanya maziwa yote na jibini kwa kutumia whisk. Ongeza chumvi na pilipili. Ongeza karanga na cranberries na uchanganya kila kitu mara ya mwisho. Panua vipande vya mkate na uthabiti uliopatikana na uweke vipande vya ham au prosciutto. Suuza tini na ukate vipande vitatu vikubwa. Weka hizi kwenye ham. Sasa unachohitajika kufanya ni kunyunyiza majani ya arugula na cranberry kwenye vivutio vyako. Kutumikia!

Burudani bouche na tini na karanga za pine

kivutio na tini safi na karanga za pine za bursin
kivutio na tini safi na karanga za pine za bursin

Rahisi na ya kupendeza kabisa, kivutio hiki kinachofuata na tini safi kitajaza palate yako na raha nzuri. Ninaahidi ! Kwa hivyo hapa kuna viungo vya kupata:

  • 50 g trout ya kuvuta sigara
  • 10 tini safi
  • 30-40 g ya jibini la hisa
  • 110 g ya petit-suisse
  • 30 g karanga za pine

Maandalizi:

Katika processor yako ya chakula, weka trout ya kuvuta sigara, jibini la stockin, petit-suisse na changanya kila kitu vizuri. Kata tini safi kwa urefu wa nusu na uziweke kwenye tray kubwa. Kisha chukua begi la keki na uijaze na utayarishaji uliopatikana. Tengeneza rosette ndogo kwenye kila mtini. Usisahau kahawia karanga za pine kwenye sufuria kavu. Nyunyiza karanga chache za pine kwenye rosettes na jokofu kwa dakika 40.

Kuumwa na tini zilizopikwa, jibini na bakoni

kivutio na bacon ya jibini safi ya ukubwa wa bite
kivutio na bacon ya jibini safi ya ukubwa wa bite

Viungo:

  • Keki 1 ya pumzi
  • 150 g ya Comté
  • 100 g ya ham ghafi
  • 30 g tini tamu
  • Vijiko 4 vya basil iliyokatwa

Maandalizi:

Anza kwa kuwasha moto tanuri hadi 180 ° C. Kisha panua keki ya uvutaji juu ya uso wa kazi, iliyotiwa mafuta kabla, na ukate maumbo ukitumia kipiga kiki. Tumia maumbo kufanya mionekano ya ukungu. Kata nyama iliyotibiwa, tini na Comté vipande vipande na uweke kila kitu kwenye ukungu, kwa mpangilio sawa. Mwishowe, nyunyiza basil na uweke kwenye oveni kwa dakika kama ishirini.

Kidokezo: kichocheo hiki huenda sawa na jam ya mtini kama inavyofanya na tini safi!

Kitamu cha kupendeza: wafadhili na tini zilizopambwa na karanga

vivutio na tini safi haraka mapishi ya aperitif ya majira ya joto
vivutio na tini safi haraka mapishi ya aperitif ya majira ya joto

Viungo:

  • Siagi 40g
  • 2 mayai
  • 70 g sukari
  • 3 tbsp. Amaretto
  • 1 C. asali ya kioevu
  • 75 g mlozi wa ardhini
  • 80 g karanga za ardhini
  • 1 C. wanga wa mahindi
  • 1 C. chachu
  • Tini 4 safi

Maandalizi:

Preheat tanuri yako hadi 180 ° C na kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya moto wa wastani, ikitupa na kuiacha ipike. Katika bakuli, piga mayai na sukari hadi mchanganyiko uwe mweupe. Kisha, mimina siagi iliyoyeyuka, Amaretto na asali. Changanya. Ongeza mlozi wa ardhi na karanga kisha mahindi na chachu. Koroga vizuri hadi upate kuweka. Kata tini kwa nusu. Mimina unga ndani ya ukungu, hapo awali umechomwa na kung'olewa. Jaza nusu na ongeza tini bila kuzifunika. Weka kwenye oveni kwa dakika 20 na angalia upikaji. Toa nje ya oveni na uache ipoe. Furahia mlo wako !

Vivutio vya mboga na tini safi

kivutio cha vegan na tini safi jibini la vegan
kivutio cha vegan na tini safi jibini la vegan

Mapishi ya mboga hayajawahi kuwa ya mtindo sana na tunaweza kuona kwanini! Kwa hivyo, ikiwa unataka kujaribu kitu tofauti kidogo, jibini letu la mboga na tarts za mtini labda zitakuvutia.

Viungo:

  • Keki 1 ya mkate wa kikaboni 1%
  • 180 g tofu ya hariri
  • 1/2 mtindi wa soya
  • chumvi na pilipili
  • maji ya limao
  • 4 punje za walnut, zilizokandamizwa
  • 2 tbsp. chives iliyokatwa
  • mafuta
  • 3 tini

Maandalizi:

Anza kwa kuchanganya tofu ya hariri, mtindi, chumvi na limao na uma. Weka cheesecloth kwenye colander nzuri na mimina mchanganyiko unaosababishwa juu yake. Funika kwa kitambaa na wacha kukimbia kwa saa. Kukusanya mwisho wa cheesecloth na itapunguza vizuri ili kukamua jibini la mboga na ukimbie maji ya ziada. Hamisha kwenye bakuli ndogo, mimina mafuta, pilipili, walnuts iliyokandamizwa, chives na changanya kila kitu vizuri. Weka kwenye jokofu kwa saa moja ili ladha ziweze kuchanganywa. Kata raundi ya mkate mfupi na upange ganda la pai. Zipike kwa dakika 10 nyeupe saa 170 ° C. Wacha makombora ya pai yawe baridi, kisha uwapambe na jibini la mboga na karanga, na vipande kadhaa vya tini safi. Na voila, gourmet yako na vivutio vya vegan 100% viko tayari!

Ilipendekeza: