Orodha ya maudhui:

Kuwa Mboga: Kwa Nini Kuchukua Leap Na Kuacha Nyama?
Kuwa Mboga: Kwa Nini Kuchukua Leap Na Kuacha Nyama?

Video: Kuwa Mboga: Kwa Nini Kuchukua Leap Na Kuacha Nyama?

Video: Kuwa Mboga: Kwa Nini Kuchukua Leap Na Kuacha Nyama?
Video: AJALI MBAYA: WATU 10 WAFARIKI Baada ya GARI la JESHI KUGONGANA na FUSO la MIZIGO 2024, Machi
Anonim
kwa nini jinsi ya kuwa vidokezo vidokezo vya mboga hasara
kwa nini jinsi ya kuwa vidokezo vidokezo vya mboga hasara

Kuwa mboga: ni nini?

kuwa faida ya mboga mboga hasara ya ufahamu wa mboga ulaji mboga
kuwa faida ya mboga mboga hasara ya ufahamu wa mboga ulaji mboga

Kuwa na mipango kwa ujumla ni muhimu sana ili kuendelea kukua na kujifunza juu ya utu wetu na ulimwengu unaotuzunguka. Miongoni mwa miradi inayohusika, kuwa mboga na kuachana na chakula cha kula ni ya kupendeza na tayari ni ya kawaida, katika ulimwengu ambao wanyama wanazidi kutumiwa. Kwa hivyo ikiwa wewe ni mbogo sana wa mboga au unafikiria kutumbukia, ujue kuwa kuwa mbogo kuna faida na hasara zake. Lakini kabla ya kukufunulia yote, wacha tufafanue maelezo kadhaa madogo juu ya lishe ya kupendeza!

kuwa mboga jinsi kwa nini faida hasara afya decryption chakula omnivorous
kuwa mboga jinsi kwa nini faida hasara afya decryption chakula omnivorous

Wengi tayari ni watu ulimwenguni kote wanaoishi bila nyama yoyote au samaki. Katika muktadha huu, ulaji mboga huhesabu na kuleta pamoja makundi kadhaa ya familia. Tuna mboga ambao hawali nyama ya wanyama (nyama, samaki, dagaa), mboga ambazo hazitumii bidhaa za wanyama (mayai, maziwa, asali …) na ambao kwa kuongezea hawabeba bidhaa za wanyama. Asili ya wanyama (ngozi, sufu, hariri..

Kwa nini kuondoa nyama na kuwa mboga?

kwanini kuwa faida ya mboga mboga ni nini tofauti kati ya mboga ya mboga
kwanini kuwa faida ya mboga mboga ni nini tofauti kati ya mboga ya mboga

Kama tulivyokuambia, ulaji mboga unazidi kuwa maarufu. Lakini kwanini uchukue hatua na ukate nyama kutoka kwenye lishe yako? Wengine hufanya uamuzi wa kuwa mboga kwa sababu za kiafya, wengine kwa kujitolea kiikolojia au kidini, wengine mwishowe kupinga mateso ya wanyama na kupigana na njaa ulimwenguni. Kwa sababu kula nyama, tani za nafaka hupandwa ili kunenepesha ng'ombe, wakati watu milioni 800 wanakabiliwa na njaa duniani. Chochote nia yako, kupiga marufuku nyama na samaki kutoka kwenye milo yako - iwe ni ya kudumu au mara kwa mara - bado inaibua maswali kadhaa.

Mboga mboga na dini

kuwa mboga kwa sababu za kidini Ubuddha wa kikabila
kuwa mboga kwa sababu za kidini Ubuddha wa kikabila

Mara kwa mara inayohusishwa na Uhindu, ulaji mboga hutoka kwa vyakula vya mboga vya India. Lakini hadithi ni nini haswa? Mboga ya mboga huzingatiwa na Wahindu kama kukataa kwa kwanza ambayo yogi, Mhindu anayefanya mazoezi ya yoga, lazima awasilishe ili kuwa safi na kuweza kufikia ukombozi. Katika miji mingi mitakatifu ya Wahindu, pombe na vyakula visivyo vya mboga ni marufuku. Kwa kuongezea, kuna sheria dhidi ya kuchinja ng'ombe, inayohesabiwa kuwa takatifu. Kwa kweli, Wahindu wanachukulia ng'ombe kama mwakilishi bora wa fadhili za wanyama na kwa hivyo ni takatifu katika majimbo mengi ya India.

Sababu za mazingira: ukataji miti, ukosefu wa maji ya kunywa …

kuwa mboga kwa sababu za mazingira ukataji miti ukataji wa miti ukosefu wa maji ya kunywa
kuwa mboga kwa sababu za mazingira ukataji miti ukataji wa miti ukosefu wa maji ya kunywa

Ufugaji wa ng'ombe ni sababu kuu ya ukataji miti katika msitu wa mvua wa Amazon. Mnamo 2009, kulingana na Greenpeace, karibu 80% ya msitu huu ulifutwa ili kuwa malisho ya mifugo au kukuza nafaka zinazohitajika kwa chakula cha wanyama. Ukataji miti kwa hivyo una athari kubwa kwa sayari na idadi ya watu: kutolewa kwa idadi kubwa ya CO2, uharibifu wa ardhi, mafuriko, maporomoko ya ardhi, kutoweka kwa spishi, n.k. Kwa kuongeza, mifugo hutumia maji mengi. Mbaya zaidi, mifugo sio tu inapoteza maji, pia inachafua pia.

Kuwa mboga kwa sababu za kiafya

kuwa mboga kwa sababu za kiafya
kuwa mboga kwa sababu za kiafya

Je! Kula nyama ni mbaya kwa afya yako? Zaidi ya nusu karne iliyopita, ulaji wa nyama umeongezeka kwa 60% huko Uropa. Kuongeza nyama kwenye menyu ya kila siku imekuwa tabia ya lishe. Walakini, kula nyama nyingi ni kama kula sukari nyingi au kunywa pombe kupita kiasi. Kwa maneno mengine, ni kuweka afya yako katika hatari. Kwa kweli, tafiti kadhaa za kisayansi tayari zinaonyesha kuwa ulaji mwingi wa nyama una uhusiano wa moja kwa moja na ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani fulani (utumbo, kibofu, koloni, kongosho, matiti, mapafu), kiharusi, ugonjwa wa sukari, shinikizo la damu na unene kupita kiasi.

kwanini kuwa ufahamu wa kidini wa mboga bila mtindo wa kuishi
kwanini kuwa ufahamu wa kidini wa mboga bila mtindo wa kuishi

Kwa kuongezea, matumizi makubwa ya viuatilifu na homoni, zinazotumiwa kwa ufugaji wa ng'ombe mkubwa, inakuza ukuzaji wa bakteria kama Salmonella, kwa mfano. Kila mwaka, zaidi ya watu milioni moja hufa kutokana na sumu ya chakula kutoka kwa nyama. Karibu na mapendekezo ya afya ya umma; matajiri katika matunda, mboga na nyuzi; yenye nyama iliyojaa mafuta na nyama iliyosindikwa, inaweza kuonekana kuwa mantiki kuwa kuwa mboga kunachangia afya bora kama njaa ya ulimwengu! Ndio, umepata sawa! Kuwa mboga pia ni moja wapo ya suluhisho la kukomesha njaa.

Je! Juu ya ubaya wa lishe ya mboga?

kuwa mboga ili kudhibiti uzito kuongeza digestion kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa
kuwa mboga ili kudhibiti uzito kuongeza digestion kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa

Kupunguza uzani, moyo ulioboreshwa, utaftaji wa mmeng'enyo wa chakula, upunguzaji wa uchochezi na kuongeza kasi ya kupona, kinga dhidi ya magonjwa ya moyo na mishipa, nk.. Sisi huwa na sifa ya ulaji wa mboga wingi wa fadhila kwa afya. Lakini ina faida tu? Je! Juu ya hasara? Je! Protini za mimea ni sawa na protini za wanyama?

kuwa mboga kula vyakula tajiri zaidi protini za mboga matunda mboga mboga kunde tofu
kuwa mboga kula vyakula tajiri zaidi protini za mboga matunda mboga mboga kunde tofu

Ikiwa tunamaliza nyama kutoka kwenye menyu yetu, tunajiweka wazi kwa shida fulani za mwili. Hizi mara nyingi huhusishwa na hatari ya upungufu wa virutubisho fulani: hatari ya upungufu wa chuma, fosforasi, zinki, na kwa hivyo hatari ya uchovu, upungufu wa damu. Lishe ya mboga lazima iwe fidia uhaba huu na njia mbadala za mboga, kama mboga za kijani kwa mfano, ambazo ni chanzo bora cha chuma. Kwa protini, zitatolewa na bidhaa za maziwa au mayai, au hata kunde au tofu.

jinsi ya kuwa fadhila ya mboga huhatarisha swali lenye usawa wa kiafya
jinsi ya kuwa fadhila ya mboga huhatarisha swali lenye usawa wa kiafya

Kimsingi, kuwa mboga au mboga kwa hivyo sio jambo dogo. Kwa mara nyingine tena, kila kitu ni swali la usawa: umakini fulani, habari nzuri, na udhibiti mzuri wa michango yake ya lishe ili kupunguza hasara iwezekanavyo. Ikiwa kila kitu ni sawa, hakuna shida fulani!

Ilipendekeza: